Nos dias 5 e 6 de Julho a ASSOCIAÇÃO CULTURAL DE SALREU realiza as TASQUINHAS DE SALREU, integradas nas Festa da Vila.As Tasquinhas de Salreu têm uma identidade própria, não se podendo comparar a um festival de gastronomia.Nestas tasquinhas participam somente três colectividades da freguesia (devido ao pouco espaço existente no local onde se realizam). São exploradas pelas associações locais, revertendo as receitas para essas mesmas colectividades.As pessoas que servem nas referidas tasquinhas são homens e mulheres com as ocupações mais diversas e que, durante esses dias, abdicam dos seus afazeres habituais, para com dignidade, darem o seu contributo.Normalmente são realizadas no último fim-de-semana do mês de Junho, este ano excepcionalmente, serão realizadas no primeiro fim-de-semana de Julho, no Largo da Igreja de Salreu.Ano após ano, as Tasquinhas são um sucesso, registando sempre um número elevado de visitantes, que vêm à procura da boa comida, e do divertimento.São muitas as variedades gastronómicas, que divergem nos modos de preparação, mas que convergem no respeito pelas tradições e especialidades da nossa terra.Desde a sopa de peixe, ao bacalhau, as carnes de Javali e os doces.Pensamos que o segredo do sucesso está na receita, que como todas as boas receitas pautam pela simplicidade.Os visitantes podem provar todos estes pratos e mais alguns e assistirem aos espectáculos de música, que vão com certeza, proporcionar momentos de muita animação ao longo dos dois dias das nossas Tasquinhas.
sexta-feira, 20 de junho de 2008
TASQUINHAS DE SALREU
Nos dias 5 e 6 de Julho a ASSOCIAÇÃO CULTURAL DE SALREU realiza as TASQUINHAS DE SALREU, integradas nas Festa da Vila.As Tasquinhas de Salreu têm uma identidade própria, não se podendo comparar a um festival de gastronomia.Nestas tasquinhas participam somente três colectividades da freguesia (devido ao pouco espaço existente no local onde se realizam). São exploradas pelas associações locais, revertendo as receitas para essas mesmas colectividades.As pessoas que servem nas referidas tasquinhas são homens e mulheres com as ocupações mais diversas e que, durante esses dias, abdicam dos seus afazeres habituais, para com dignidade, darem o seu contributo.Normalmente são realizadas no último fim-de-semana do mês de Junho, este ano excepcionalmente, serão realizadas no primeiro fim-de-semana de Julho, no Largo da Igreja de Salreu.Ano após ano, as Tasquinhas são um sucesso, registando sempre um número elevado de visitantes, que vêm à procura da boa comida, e do divertimento.São muitas as variedades gastronómicas, que divergem nos modos de preparação, mas que convergem no respeito pelas tradições e especialidades da nossa terra.Desde a sopa de peixe, ao bacalhau, as carnes de Javali e os doces.Pensamos que o segredo do sucesso está na receita, que como todas as boas receitas pautam pela simplicidade.Os visitantes podem provar todos estes pratos e mais alguns e assistirem aos espectáculos de música, que vão com certeza, proporcionar momentos de muita animação ao longo dos dois dias das nossas Tasquinhas.
